木製食器のメリットとデメリット5選|おすすめ安心安全のYOKOHAMAWOOD

この記事でわかること

・木製食器のデメリットとメリット
・木製食器で気をつけたほうがいいこと
・安心安全な食器YOKOHAMAWOODのレビュー

木製食器のデメリット5選

1.基本的に食洗機、電子レンジなどは使えない

木製食器は基本的に食洗機、食器洗い乾燥機、電子レンジは使えません。変形や割れ、塗装が劣化する原因となります。

＊食洗機や電子レンジが使えるものもありますが、大半はPET製品に木目調のデザインをしているものがほとんどです。

2.不適切な塗装や劣化により安全性に欠ける場合がある

木製商品によっては不適切な塗装や劣化により、化学物質が染み出すものがあり、安全性に欠けるものがあると報告されています。また、商品によってウレタン塗装に含まれる化学物質が食材に溶けて移るリスク（特に熱い食材や酸性の食品）があると報告されています。

3.洗ったらよく乾燥させる必要がある

木製のため、しっかり乾かさないとカビの原因になります。

4.水分・油分が多いものは避ける必要がある

天然素材のため、木製は長時間油分や水分に浸しておくとシミができます。長時間の浸水や油分が多い料理を入れる際は小さな食器を使って重ね置きをしたり、油に強いペーパーを利用するのがおすすめです。

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5.冷蔵庫に入れない

木製食器は基本的に急激な温度変化が苦手です。冷蔵庫の中に入れて使用していると乾燥やひび割れ、塗装が剥がれる可能性があります。

木製食器のメリット5選

1.温かみのある食卓になる

木製食器で料理を盛り付けると、一段と温かみのある食卓になります。ナチュラルでほっとする、目で見てもやさしい印象を与える食卓になります 

2.落としても割れにくい

陶器やガラスの食器と違って落としても割れにくいです。子どもに使用する食器はプラスチック製品を使用しているご家庭も多いのではないでしょうか？プラスチックはBPAの危険性もあるので木製食器は子どもにもおすすめです 

3.熱が伝わりにくいので手にも優しい

実際に使用するとかなり実感します！熱伝導率が低いので手に持ったとき、熱すぎたり冷たすぎたりしません。テーブルに料理を運ぶ際も手に優しいので運びやすいです。

4.温かい料理は冷めにくく、冷たい料理はぬるくなりにくい

木製食器は陶器などの食器よりも熱伝導率が低いので温かい料理は冷めにくく、冷たい料理はぬるくなりにくいです！そのため、陶器などの熱伝導率が高い食器よりも比較的長く美味しい温度で料理が食べられます 

5.陶器などと比べて軽くて丈夫

木製食器は軽いのもメリットです。子どもも使いやすいため、我が家では木製食器も愛用しています 

安全でおすすめの木製食器YOKOHAMAWOOD

YOKOHAMAWOOD安心安全のヒミツ

木製食器といっても、本当のところ何が安全でどれを選べばよいのかわからない！そんなあなたにおすすめできる木製食器がYOKOHAMAWOODさんです。

以下引用：YOKOHAMAWOOD公式

私たちYOKOHAMA WOODは
300年の歴史を持つ小田原漆器箱根細工の
伝統工芸技能師が立ち上げたプロジェクト工房です。

食事は毎日のこと。
食べ物と同じように、食器も日々口に触れます。
だからこそ職人としての誇りにかけて、
世界一安全でやさしい食器をつくろう。
私たちはそう決意しました。

 おすすめポイント

・環境汚染のない野生の木と漆を使い、加工から塗装・仕上げに至るまで一切化学薬品を使わずに作られている

・1年以上もの月日をかけひとつずつ丁寧に作りあげる製法

・本来食器には義務付けられていない食品衛生法検査も実施し、ペットボトル入り飲料水よりも高い安全性を実現

・ホルムアルデヒドなどの薬剤を一切使わず自然の木や漆が本来持つ抗菌性を活かした食器

木製食器YOKOHAMAWOODのレビュー

木製食器YOKOHAMAWOODのナツメ椀

自然素材そのものなので一つとしておなじものはないのが特徴です。そのため、個性があります 木材に薬剤・漂白処理を一切行っていないため、とても安全性が高いです。ここまで安全性を徹底して手作りしているのはYOKOHAMAWOODだけなのではないでしょうか。（私が知らないだけ？w）

↑こちらはナツメ椀です。大人用と子ども用を購入しました。子ども用のお椀は大人用より厚みがあり、コロンとまるいかんじが可愛らしいです 小ぶりなので使えても小学校低学年までかな。汁物を多く食べるお子さんは大人用を使うのもおすすめ。ちなみに１年生の息子は大人用のナツメ椀を愛用しています。

木製のディナースプーンはかなり使いやすい！

木製のクリシャモジもおすすめ

こちらのクリシャモジは手に持ったとき厚みはあまりなく、薄いシャモジでした。竹製のシャモジも愛用しているのですが、竹製よりも艶がありました。カーブもきれいでご飯がよそいやすかったので今はコレ一択です 

まとめ

木製食器を取り入れると食卓がガラッと変わり、温かみが増しますよね そんな中、デメリットも意外と知らなかった方もいるのではないでしょうか？

毎日食べ物を口にすると同時に、食器やスプーン、おはしなどもも毎日手に取り、口に触れるものです。食材をこだわるように、食器も長く使えて品質が良いものがおすすめです。自分はもちろん、家族もふくめて満足度の高い食卓になるきっかけになれたらと思います。